Bizcocho "zebra"

¡Hola, hola Pretty Pasteleros!

Para la entrada de hoy estoy muy, pero que muy, pero que muy bien acompañada. ¿Os he dicho ya que estoy muy bien acompañada? jajaja Os cuento, he contado con la ayuda de dos personitas especiales que sé que son fans de Pretty Pastelitos. Y aprovechando que era el santo de Bruna, decidimos celebrarlo preparando un súper bizcocho y grabando un vídeo de la receta a seis manos. Ya es verdad eso que dicen que el trabajo en equipo es más divertido y mucha más productivo.

¿Vosotros también queréis aprender a hacer este delicioso bizcocho?

Solo vamos a necesitar:

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 2 envases de yogur con azúcar
• 3 envases de yogur con harina
• 2 cdas de cacao en polvo
• 16 gramos de levadura
• 1 envase de yogur con aceite
• 3 huevos

¡Dale al play!

Ya tenéis una súper idea para pasar un tarde bien divertida y luego poder merendar un delicioso y esponjoso bizcocho.

¡A disfrutar!

Nos seguimos leyendo, ¡a hornear!

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Judith.

Pretty Pastelitos muestra recetas sin gluten y sin lactosa, los ingredientes utilizados por Pretty Pastelitos son sin estos ingrediente, no olvidéis comprobar que los que utilicéis en casa, también lo son.. Hay que tener en cuenta el riesgo de contaminación en el caso que cocinemos para personas celíacas, no olvidemos limpiar y desinfectar bien las zonas dónde vayáis a cocinar.

Un pastel en solo 5 minutos

¡Hola Pretty Pasteleros!

Después de meses y meses completamente desaparecida (digamos que necesitaba un tiempo para encontrar de nuevo las ganas y la motivación que siempre he tenido con el blog y el canal), vuelvo con un montón de novedades y lo más importante, muchísimas ganas.

Hoy os voy a enseñar que es posible hacer un pastel como este en solo cinco minutos. Sí, ¡solo cinco minutos!

¿No me créeis? 

Solo necesitaréis lo siguiente:

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de harina tamizada
• 1/2 taza de leche
• 2 huevos
• 1/2 cdta de levadura química
• 1 cdta de esencia de vainilla
• Crema chantilly, betún o similar para decorar

Utensilios:

• Microondas
• Un tupper redondo

¡Adelante!

¿Qué os ha parecido?

¿Os atrevéis a hacerlo en casa?

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Desastre: Galletas "dónut"

¡Hola y bienvenidos Pretty Pasteleros!

Hoy os traigo un vídeo que realmente no sabía si publicar o no. Cómo sabréis, últimamente estoy intentando ponerme a prueba continuamente y decido escoger distintas recetas de reposter@s para intentar clavarlas. Y aunque la primera vez se puede decir que salí victoriosa del reto, esta vez no ha sido así. Pero bueno, acabé un poquito baja de moral, pero no siempre todo puede salir perfecto. La receta no salió, fue un desastre, pero igualmente he decidido lanzar el vídeo porqué en él os prometo que volveré a probar esta receta y sé, aunque tenga que repetirla en distintas ocasiones, que lo voy a conseguir.

Esta es mi cara al ver salir del horno este desastre de "galletas"

Como no todo el mundo es perfecto y no a siempre salen bien las recetas a la primera, aquí tenéis la prueba:

¿Vosotros también creéis que quién la sigue, la consigue?

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Receta de galletas dragón

¡Hola, hola Pretty Pasteleros y bienvenidos a un nuevo artículo del blog!

Hoy os voy a enseñar no solo como hacer unas deliciosas galletas de mantequilla sinó además, como decorarlas como un auténtico dragón. Aunque tenemos que admitir que no es un dragón furioso, más bien un dragón simpática y achuchable.

Galletas de mantequilla decoradas con fondant

Y se no me creéis, no os perdáis el siguiente vídeo:

Galletas de mantequilla dragón

Ingredientes:

• 125g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo a temperatura ambiente
• 70g de azúcar blanquilla
• 200g de harina
• Fondant para decorar

Cómo véis son muy fáciles de hacer y además están deliciosamente deliciosas.

¿Os ha gustado el vídeo?

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¿Sabes seguir la receta? Cupcakes de Twix - Reto con @elandorrano

¡Hola Pretty Pasteleros y bienevenidos a un nuevo artículo del blog!

Volvemos con un súper challenge (por no decir uno de los más complicados que hemos hecho hasta ahora). Esta vez, @elandorrano va intentar clavar unos cupcakes de Twix. Pensaréis que es fácil pero hay que tener en cuenta que es una receta con varias elaboraciones y distintos pasos a seguir. Por un lado tendremos que hacer la base de nuestros cupcakes, rellenarlos con el caramelo líquido y decorarlos con una buttercream de galleta. @Elandorrano nos confesó que no tiene ni idea de repostería, ¿lo conseguirá?

¿Serán estos los cupcakes de twix que ha conseguido hacer @elandorrano?

Si queréis descubrirlo, no os perdáis el siguiente vídeo:

Cupcakes de Twix

Ingredientes:

• 125g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200g de azúcar blanquilla
• 200g de harina
• 2 cdas de cacao
• 1 cdta de levadura química
• 1 cdta de bicarbonato
• 100ml de buttermilk
• 2 huevos

• 200g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200g de azúcar glass
• 10-12 galletas maría

• Caramelo líquida
• Mini Twix

¿Qué os ha parecido?

Si queréis ver más vídeos de @elandorrano haced click aquí

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¿Sabes seguir la receta? Tarta de Kinder Bueno - Challenge con Lluratuber

¡Muy buenas Pretty Pasteleros!

Como muchos de vosotros sabréis en mi canal de yotube hay una sección dedicada única y exclusivamente a un challenge de cocina. Mis invitades tendrán que cocinar una receta de mi elección siguiendo mis instrucciones. Yo, en teoría, no les puedo ayudar. Digo en teoría porqué siempre estoy dando un pelín de ayuda. Demasiado buena soy con ellos.

Esta vez la invitada al canal fue Lluratuber. Se acercaba el cumpleaños de su hermano mayor y quería prepararle ella el pastel. Nos decidimos por una tarta de Kinder Bueno y nos pusimos manos a la obra.

Tarta de Kinder Bueno

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 2 envases del yogur de azúcar
• 3 envases del yogur de harina
• 1/2 envase del yogur de aceite
• 3 huevos
• 2 cdas de cacao en polvo
• 8g de levadura química
• Avellanas picadas
• Crema de cacao y avellanas
• Mini Kinder Bueno

¿Créeis que lo consiguió?

¡No os perdáis el siguiente vídeo!

Y si queréis ver la súper entrevista que hizo mientras estaba el bizcocho en el horno, no dudéis en darle al play:

¿Qué os ha parecido?

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Nailed it: Donuts de unicornio - Receta de Alma Obregón

¡Muy buenas Pretty Pasteleros!

Cómo sabréis, soy mega, ultra, hiper fan de Alma Obregón. Y el otro día mi marido me regaló su último libro "Dulces maravillosos" y como no podía ser de otra manera, estoy encantadísima. Pol que es quién es más crítico conmigo, y yo que se lo agradezco, siempre me dice que aunque mis recetas suelen estar muy ricas me falla un pelín la estética. Así que al ojear las páginas del libro de "Dulces maravillosos" y quedar embobada con los pasteles, galletas, cupcakes y de todo tan bonito, me vine arriba.

Así que me plantée retarme a mí mismas, he intentar clavar una de sus recetas, en este caso los incréibles donuts de unicornio. Pero clavar no solo su sabor sinó también su estética. Un reto muy difícil pero, contra todo pronóstico, aquí tenéis el resultado:

Haced click al siguiente vídeo si queréis per el proceso para conseguir clavar (o casi) la receta:

¿Increíble verdad?

¿Cómo lo véis?

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Cupcakes de limón - Receta

¡Hola, hola Pretty Pasteleros!

Nos leemos una vez más por aquí. Después de algún tiempecillo sin colgar ninguna receta, hoy os traigo una receta súper refrescante que ME EN-CAN-TA. Me regalaron una crema de limón y quería sacarle partido, así que hoy comparto con vosotros unos cupcakes de limón, con una base tradicional de vainilla, rellenos de crema de limón y cubiertos con una increíble buttercream de limón.

¿Os atrevéis? ¡Vamos allá!

Aquí el resultado final de los cupcakes de limón, fijaros en la buttercream y su delicadeza.

Cupcakes de limón

Para la base:

Ingredientes:

• 125g de mantequilla en pomada
• 180g de azúcar blanquilla
• 2 huevos a temperatura ambiente
• 210g de harina
• 1/2 cdita de levadura química
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 100 ml de buttermilk
• 1 cdita de bicarbonato
• Crema de limón

Elaboración:

1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
2. Batiremos la mantequilla y cuando haya perdido su tono amarillento, añadiremos poco a poco el azúcar sin dejar de batir.
3. Luego, de uno en uno, añadiremos los huevos y seguiremos batiendo.
4. Añadiremos la harina previamente tamizada y batiremos a más baja velocidad.
5. Añadiremos la 1/2 cucharadita de levadura química y la esencia de vainilla.
6. Añadiremos la 1/2 cucharadita de bicarbonato a la buttermilk, y seguidamente a la mezcla, y batiremos poco a poco hasta que estén todos los ingredientes integrados.
7. Pondremos las cápsulas de papel en los moldes y los cubriremos 3/4 partes con la masa.
8. Hornearemos los cupcakes durante 20 minutos.
9. Dejaremos enfríar.
10. Cuando estén fríos, con la ayuda de un descorazonador, vaciaremos el interior de los cupcakes y los rellenaremos con la crema de limón.

Para la buttercream:

Ingredientes:

• 125g de mantequilla en pomada
• 200g de azúcar glass
• La ralladura de un limón

Elaboración:

1. Batiremos la mantequilla hasta que haya perdido su tono amarillento y añadiremos poco a poco el azúcar glass bien tamizado.
2. Cuando la mezcla haya perdido la textura arenosa del azúcar, añadiremos la ralladura de limón
3. Batiremos hasta conseguir la textura correcta.
4. Cubriremos los cupcakes con la buttercream con ayuda de una manga pastelera y los decoraremos al gusto con un poco de ralladura de limón.

¿Qué os ha parecido la receta?

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Tarta de chocolate Kinder y Lacasitos

¡Muy buenas Pretty Pasteleros!

Después de un mes sin publicar nada, ya tocaba una nueva entrada en el blog y una nueva súper receta. Primer pediros disculpas por haber estado desparecida estás semanas, sinceramente no he podido dedicarle tiempo al blog y al canal y no quería que por ir con prisas el contenido se viera resentido. Así que preferí esperar a estar más tranquila y poder hacer algunas cositas con cara y ojos. Y aquí estoy.

La receta que os voy a enseñar hoy me encanta. Bueno, creo que esta expresión se queda corta. Es que esta receta me flipa, mucho, mucho, muchísimo. Y si sois unos amantes del chocolate Kinder me váis a entender muy bien.

Os cuento, fue el cumpleaños de JP (podéis conocerla mejor haciendo click aquí) y decidí hacerle una tarta. Una tarta de chocolate con mucho chocolate, con muuuuuuuuuucho chocolate. Así que me decidí por una tarta de chocolate Kinder y Lacasitos. ¿Queréis ver el resultado y hacerla en casa?

¡Vamos allá!

Aquí tenéis la receta completa:

Tarta de chocolate Kinder y Lacasitos

Para la tarta:

Ingredientes:

• 5 huevos a temperatura ambiente
• 180g de azúcar moreno 
• 250 de harina
• 16g de levadura química
• 8 barritas de chocolate Kinder
• 80g mantequilla fundida
• 80ml de leche a temperatura ambiente

Elaboración:

1. Primero precalentaremos el horno a 180ºC.
2. Separaremos las claras de las yemas y reservaremos las claras.
3. Batiremos las yemas y agregaremos poco a poco el azúcar.
4. Seguidamente, sin dejar de batir agregaremos la mantequilla fundida y después, la leche.
5. Poco a poco, agregaremos la harina y la levadura que previamente habremos tamizado.
6. Fundiremos el chocolate Kinder y lo agregaremos a la masa.
7. Reservaremos.
8. Batiremos las claras de huevo junto con una pizca de sal hasta alcanzar el punto de nieve.
9. Añadiremos las claras a la masa y lo mezclaremos con movimientos envolventes y la ayuda de una lengua de gato o espátula.
10. Verteremos la masa en un molde que previamente habremos rociado con spray antiadherente o huntado con mantequilla.
11. Hornearemos el bizcocho durante unos 40 minutos.
12. Dejaremos enfrías al bizcocho.

Para la decoración:

Ingredientes:

• 150g de chocolate Kinder
• Lacasitos

Elaboración:

1. Cuando el bizcocho se haya enfríado, fundiremos el chocolate Kinder y lo cubriremos con él.
2. Decoraremos con los Lacasitos y barritas de chocolate Kinder al gusto.

¿Qué os ha parecido la receta? ¿Os ha gustado?
Atreveros a hacerla en casa y a enseñarme el resultado ;)
Nos seguimos leyendo, ¡a hornear!

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